Управляющий рестораном и загородной площадкой

Вдохновляй команду и управляй атмосферой: ищем управляющего для ресторана и загородной площадки!

Ты чувствуешь пульс ресторанного бизнеса и умеешь превращать каждый день в праздник для гостей? Тогда тебе к нам! Мы ищем энергичного управляющего, который возьмёт под крыло два уникальных объекта: ресторан «Горница» и загородную площадку на Круглом озере (Лобня, Московская область).

Твои задачи:

• Эффективное управление рестораном и загородной площадкой: организация бесперебойной работы, контроль стандартов сервиса и качества
• Рост выручки, среднего чека и продаж: внедрение новых идей, анализ показателей, работа с командой
• Разработка и реализация маркетинговых активностей: продвижение объектов, участие в создании креативных акций и событий
• Управление персоналом: подбор, обучение, мотивация, формирование сильной команды
• Взаимодействие с гостями: создание атмосферы гостеприимства, работа с отзывами и пожеланиями
• Контроль финансовых и хозяйственных процессов: бюджетирование, закупки, отчётность
• Опыт работы с летними кафе и сезонными площадками будет большим плюсом

Наши ожидания:

• Опыт работы управляющим рестораном или заведением общественного питания от 3 лет
• Практические навыки в увеличении продаж, работе с маркетинговыми инструментами и аналитике показателей
• Умение вдохновлять команду и создавать атмосферу сервиса высокого уровня
• Опыт работы с сезонными/летними площадками
• Организаторские способности, самостоятельность, ответственность
• Готовность к разъездному и гибридному формату работы
• Наличие автомобиля обязательно

Условия и преимущества:

• Оформление по ТК РФ, стабильная заработная плата
• График 5/2,
• Возможность влиять на развитие двух разноплановых объектов
• Креативная команда и поддержка руководства
• Простор для реализации собственных идей и инициатив

О компании «Вкус Жизни» — лидеры рынка кейтеринга с 2014 года. Организуем фуршеты, банкеты, барбекю и кофе-брейки на мероприятиях любого масштаба. Мы ценим креатив, профессионализм и внимание к деталям. Присоединяйся к нам и стань частью команды, которая делает каждый праздник особенным!