Заработная плата
за 30 дней- 126 417,43 руб.
междувахтовый период- 10 802 руб.
График вахты 30/30
Обязанности:
Приготовление блюд:
- Изготовление супов, соусов, горячих и холодных блюд, салатов в соответствии с технологическими картами и сборниками рецептур.
Работа с сырьем:
- Подготовка продуктов (мойка, чистка, резка), термическая обработка (варка, жарка, запекание, на пару).
Санитария и гигиена:
- Соблюдение норм СанПиН, поддержание чистоты рабочего места, оборудования и инвентаря, правильное хранение сырья.
Организация процесса:
-Участие в составлении меню, составление заявок на продукты, контроль расхода сырья.
Раздача:
- Порционирование и оформление готовых блюд, соблюдение стандартов при отпуске.
Требования к опыту работы сотрудника:
Не менее 1 года по квалификации «Повар»
Требования к квалификационным документам:
Квалификационное удостоверение с присвоением разряда по квалификации «Повар»
Действующая медицинская книжка, прохождение регулярных мед. осмотров
Требования к образованию:
Среднее профессиональное образование, программы подготовки по профилю «Повар»
Требования к знанию оборудования
Правила работы с кухонным оборудованием
Условия:
- Место работы: 600 км от Читы, вблизи города Могочи;
- График работы: 30 дней вахты 30 дней междувахтового отдыха;
- Официальное трудоустройство
- Компенсация проезда до места работы и обратно, компенсация питания, медицинского осмотра;
- Проживание в вахтовом поселке, столовая, баня, мобильная связь МТС
