улица Сакко и Ванцетти 47
Мы ищем Менеджера по сервису — полевого специалиста, который будет отвечать за стабильное качество сервиса в ресторанах сети через системный контроль, обучение, корректировку команды и развитие менеджеров смены.
Эта роль подойдет человеку, который хорошо понимает ресторанную операционную работу, умеет видеть сервис глазами гостя, быстро выявляет проблемные зоны и может не просто фиксировать ошибки, а помогать команде исправлять их в моменте.
Мотивация с кандидатом обсуждается лично. Рассматриваем её от релевантного опыта.
Обеспечивать стабильно высокий уровень сервиса в ресторанах сети через регулярное присутствие в операционной работе, контроль стандартов, обучение сотрудников и передачу качественной обратной связи.
- Регулярно работать в ресторанах сети «в полях».
- Контролировать качество сервиса и соблюдение стандартов обслуживания.
- Выявлять проблемные зоны в работе команды, процессах и коммуникации с гостями.
- Корректировать действия сотрудников в моменте, помогать команде улучшать сервис здесь и сейчас.
- Обучать персонал стандартам сервиса, гостеприимству и эффективной коммуникации.
- Развивать менеджеров смены через своевременную и конструктивную обратную связь.
- Собирать сервисную аналитику по ресторанам сети.
- Передавать наблюдения, данные и обратную связь бизнес-тренеру для совместного анализа и принятия решений.
- Участвовать в разработке и актуализации обучающих материалов для ресторанов.
- Помогать внедрять сервисные изменения и контролировать их применение в операционной работе.
- Опыт работы в ресторанной сфере, желательно на управленческой или сервисной позиции от 3х лет.
- Понимание стандартов сервиса, гостеприимства и ресторанной операционной деятельности.
- Умение замечать детали, анализировать ситуацию и быстро находить причины проблем.
- Навык давать обратную связь корректно, понятно и по делу.
- Способность обучать сотрудников в процессе работы, а не только в формате теории.
- Уверенность в коммуникации с линейным персоналом, менеджерами смены и управляющими.
- Системность, самостоятельность и готовность много времени проводить в ресторанах.
- Ориентацию на результат: не просто проверять, а добиваться улучшений.
- Опыт работы тренером, менеджером по обучению, сервис-менеджером или управляющим в ресторанной сети.
- Опыт проведения аудитов сервиса.
- Участие в разработке стандартов, чек-листов или обучающих материалов.
- Понимание показателей сервиса и умение работать с обратной связью .
- Работу в развивающейся ресторанной группе.
- Возможность напрямую влиять на качество сервиса в ресторанах сети.
- Официальное трудоустройство;
- Карта питания в наши рестораны;
- График работы 5/2;
- Всевозможные обучения и развитие компетенций;
- Активная корпоративная жизнь (подарки детям на Новый год).
Нам нужен человек, который любит ресторанную сферу, понимает важность сервиса и умеет работать с командой в реальной операционной среде. В этой роли важно не только видеть ошибки, но и помогать людям становиться лучше, развивать менеджеров смены и поддерживать единый высокий стандарт сервиса во всех ресторанах сети.
