ШЕФПОВАР В ХОЛМЫ.
Сибирь. Холмы. Вода. Кухня.
Место, где природа встречается с гастрономией.
ПРОСТРАНСТВО
ХОЛМЫ — бассейновый комплекс нового формата. Территория Дрокино
Парка. Сибирские ландшафты. Летний сезон.
Это не просто место. Это состояние.
Вода. Воздух. Тишина холмов. И кухня, которая должна соответствовать
уровню. Мы создаём пространство, куда хочется возвращаться. Где
каждая деталь продумана. Где еда — часть впечатления.
РОЛЬ
Операционный шеф-повар.
Человек, который задаёт вкус места.
→ Концепция и реализация меню — от идеи до подачи
→ Контроль качества и санитарных стандартов
→ Формирование и развитие команды кухни
→ Управление себестоимостью и фудкостом
→ Синхронизация с управляющим по операционным процессам
→ Ответственность за чистоту и порядок на кухне
ПРОФИЛЬ
— Опыт на позиции шеф-повара или су-шефа — от 2 лет
— Характер. Воля. Решения без колебаний
— Лидерство, которое чувствует команда
— Профильное образование в сфере кулинарии
— Действующая санитарная книжка
— Амбиции и стремление к росту
УСЛОВИЯ
График 4/3 с присутствием в прайм-час / 9:00 — 21:00
Компенсация от 100 000 ₽
Оформление ТК РФ
Локация Дрокино Парк, Сибирь
NEXT STEP
Если это резонирует — напиши.
Без длинных сопроводительных. Без формальностей.
Просто расскажи, кто ты и что умеешь.
Мы ищем человека, а не резюме.
ХОЛМЫ ждут своего шефа
