Пионерский проспект 20
Обязанности:
-
Подготовка линии
За 30–40 минут до открытия: наполнить мармиты водой, включить подогрев, проверить все лотки и ложки.
-
Контроль запасов
-
Следить, чтобы каждое блюдо не пустовало: вовремя подать сигнал на кухню, забрать и выложить свежую партию.
-
Температурный мониторинг
Каждые 30–40 минут проверять температуру горячих и холодных блюд (термощупом).
-
Помощь гостям: подсказать состав блюда, где ножи/вилки/салфетки, как работает кофемашина.
-
Уборка на линии. Мгновенно убирать пролитое/рассыпанное на раздаче, менять грязные ложки каждые 2–4 часа.
-
Работа с посудой. Уносить грязную посуду со столов гостей только на подносе (перенос по одной тарелке запрещён — нарушение санпина).
Закрытие смены:
Вымыть гастроёмкости, мармиты, сдать остатки еды по акту, убрать зону до состояния «чисто»
Требования:
-
Опыт работы от 1 года (официант, работник фуд-корта или линия раздачи).
-
Знание санитарных норм: маркировка досок/ножа, температура хранения горячих блюд (+65°C... +75°C) и холодных (+2°C... +6°C).
-
Медицинская книжка с действующим осмотром.
-
Способность поднимать до 15 кг (подносы с посудой, сменные гастроёмкости).
-
Готовность к работе с 5:30–6:00 утра (завтрак в отелях стартует рано)
Условия:
-
310 руб в час
• График работы: 2/2 — 14 (возможны другие варианты)
• Официальное оформление по ТК РФ
• Бесплатное вкусное питание шведской линии.
• Возможности профессионального и карьерного роста
• Оплачиваемый отпуск — 28 календарных
• Премии к дням рождения и праздникам
• Участие в корпоративных мероприятиях
- проживание в общежитии на территории Комплекса
