улица Ленинская Слобода 19
Дринкит – это диджитал кофейни нового поколения от Dodo Brands. Мы переосмыслили кофейный бизнес и сделали его полностью цифровым от заказа в приложении, где можно кастомизировать напиток и настроить вкус как хочется в один клик, до умной выдачи, которая запомнит имя гостя и поможет легко найти заказ среди десятка других.
Кофе и технологии несовместимы – скажете вы? Не в нашем случае. Мы сделали технологии помощником в процессе, они естественно и незаметно встраиваются в опыт гостя. Объединив цифровые технологии с качественным продуктом и эмоциональным сервисом, мы создали концепцию кофейни, в которую хочется заходить за любимым напитком каждый день.
Чем предстоит заниматься:
Обслуживание оборудования и помещений:
-
Составление ПТО кофейного, технологического и ИТ-оборудования, водоподготовки и инженерных сетей;
-
Организация плановых, внеплановых, аварийных и проектных работ на действующих объектах;
-
Создание и обновление технических стандартов обслуживания оборудования для розничной сети и франшизы;
Управление командой:
-
Лидирование команды, организация работы команды отдела, внутреннее развитие сотрудников;
-
Обоснование и развитие нужных компетенции и процессов внутри;
-
Ведение и анализ метрик результатов работы отдела, составление и защита месячных, квартальных и годовых планов. Представление результатов;
Управление подрядчиками:
-
Выбор контрагентов, обслуживающих организаций, поставщиков оборудования, комплектующих используемого оборудования и услуг связи;
-
Проведение тендеров, заключение договоров;
-
Контроль ценообразования и качества предоставляемых услуг.
Управление бюджетом и учет:
-
Выполнение, оптимизация и прогнозирование бюджета на закупку технических материальных ценностей и основных средств, ремонтов, плановых улучшений объектов, услуги связи, лицензий и ПО, а также прочих эксплуатационных расходы (дератизация, дезинсекция, мусор, клининг и др.) действующих кофеен;
-
Ведение учета: инвентаризации ОС совместно с бухгалтерией, перемещений ОС, списаний и т.д.;
Производственная безопасность:
-
Выполнение обязанностей ответственного за электробезопасность и электрохозяйство в компании;
-
Выполнение обязанностей ответственного за противопожарную безопасность в компании;
-
Организация охраны труда, контроль операционных процессов и выполнение обязанностей председателя внутренней комиссии.
Прочие процессы эксплуатации:
-
Управление двумя складскими помещениями, инвентарный контроль и осуществление закупки, учета, перемещения и списания основных средств и технических материальных ценностей на действующих объектах;
-
Приемка новых объектов, поиск рисков и ввод в эксплуатацию. Оказание технической экспертизы по выявлению критичных мест в проекте;
-
Взаимодействие в зоне ответственности направлений отдела с арендодателями, надзорными и муниципальными органами;
-
Бенчмаркинг работы нашей службы эксплуатации с рынком и партнерами;
-
Администрирование сервисной IT-платформы;
- Организация документооборота и решение связанных с ним задач.
Что мы от вас ожидаем:
Hard Skills
-
Опыт работы: От 3–5 лет в роли руководителя службы эксплуатации, технического директора в сетевом общепите (QSR, кофейни, фастфуд) или технологичном ритейле (Самокат, Яндекс Лавка, Додо Пицца);
-
Понимание оборудования и техническая грамотность (глубокие знания специфики кофейного оборудования, производственного оборудования, слаботочных системам и системам ОВиК;
-
Знание СНиП и ГОСТ в строительных и отделочных работах;
-
Удостоверение + протокол знаний об электробезопасности 4й группы;
-
Выстраивание команды, запуск компетенций внутри и настройка процессов;
-
Аттестат о наличии обучения специалиста по профилактике противопожарной безопасности 256ч;
-
Знания о требованиях охраны труда и опыт ведения производственной безопасности.
Soft Skills
-
Data-driven подход: Вы принимаете решения на основе цифр, графиков ТО и стоимости владения (TCO), а не «по ощущениям»;
-
Менеджмент здравого смысла: необходимость не следовать инструкциям, а создавать работающие и полезные процессы;
-
Стрессоустойчивость и скорость: Готовность принимать решения в режиме инцидент-менеджмента (когда в утренний пик в топовой кофейне отключается вода) и в режиме, когда всех вводных никогда не будет (самому определять нужные предположения);
-
Открытость к обратной связи, честность, отсутствие бюрократизма, готовность «засучить рукава» и лично разобраться в проблеме на точке.
Мы готовы вам предложить:
-
Работу в глобальной компании с амбициозными целями и масштабными задачами;
-
Культуру свободы и ответственности. Мы ценим тех, кто готов принимать решения и брать за них ответственность;
-
Прозрачные условия. Конкурентная зарплата, возможности роста и развития;
-
Гибридный формат работы из Москвы;
-
Оплачиваемое обучение. Курсы, конференции, профильная литература и софинансирование английского в Skyeng;
-
Заботу о сотрудниках. ДМС с первого дня, включая стоматологию, и поддержка ментального здоровья через Alter.
