улица Баумана 38/17
Мы ищем опытного повара на хоспер для работы в нашем новом ресторане "Рэйхан тэме" по адресу ул. Баумана, 38/17.
Если вы мастерски управляетесь с хоспером и умеете создавать блюда с неповторимым ароматом и идеальной прожаркой — мы будем рады видеть вас в команде!
Основные задачи:
- приготовление блюд на хоспере (мяса, рыбы, овощей, морепродуктов и т. д.) с соблюдением технологических карт и стандартов заведения;
- контроль качества сырья и готовых блюд;
- соблюдение температурных режимов и времени приготовления для разных видов продуктов;
- поддержание чистоты и порядка на рабочем месте;
- участие в ротации запасов сырья и контроль сроков годности;
- взаимодействие с другими цехами кухни для обеспечения бесперебойной работы.
Требования:
- опыт работы поваром на хоспере/мангале в ресторане от 1 года;
- знание технологий приготовления блюд на хоспере, понимание особенностей работы с разными видами продуктов;
- умение читать и применять технологические карты;
- понимание принципов санитарии и гигиены пищевого производства (HACCP);
- наличие действующей медицинской книжки;
- аккуратность, ответственность, стрессоустойчивость;
- способность работать в команде и оперативно выполнять заказы в условиях высокой загрузки.
Мы предлагаем:
- стабильный график работы (обсуждается на собеседовании);
- достойную заработную плату (обсуждается индивидуально, в зависимости от опыта и навыков);
- официальное оформление по ТК РФ (отпуск, больничный и т. д.);
- бесплатное питание в ресторане, форму, развоз;
- возможности для профессионального роста и участия в разработке сезонного меню;
- работу в дружном коллективе профессионалов.
Как откликнуться:
Позвони!
