Пекарь технолог

Вдохновляй и созидай: стань Пекарем-технологом в команде «царъ-пекаръ»!

Ты знаешь, как превратить простое тесто в произведение искусства? Любишь внедрять новые технологии и совершенствовать процессы? Тогда мы ищем именно тебя!

Твои задачи:

• Организация и контроль полного цикла производства хлебобулочных и кондитерских изделий
• Разработка и внедрение новых рецептур, оптимизация технологических процессов
• Контроль качества сырья и готовой продукции
• Обучение и наставничество персонала
• Ведение технологической документации
• Соблюдение санитарных норм и стандартов безопасности
• Взаимодействие с поставщиками и подбор ингредиентов
• Анализ производственных показателей и внедрение улучшений

Наши ожидания:

• Опыт работы пекарем-технологом от 3 лет
• Глубокое знание всех этапов производства выпечки и кондитерских изделий
• Умение разрабатывать и внедрять новые технологии
• Навыки организации производственного процесса и управления командой
• Знание санитарных норм и стандартов качества
• Ответственность, инициативность, любовь к своему делу

Условия и преимущества:

• График 5/2, смены по 8 или 12 часов
• Оформление по ТК РФ, стабильная заработная плата (оклад + премии по KPI)
• Дружная команда профессионалов и адекватное руководство
• Скидки на весь ассортимент магазинов сети
• Чай, кофе, печеньки и поддержка коллег
• Возможности для профессионального и карьерного роста