улица Образцова 11с5
Мы — современная кейтеринговая компания, создающая высокий уровень сервиса для корпоративных клиентов, частных мероприятий, бизнес-завтраков, фуршетов, свадеб и VIP-событий.
Обязанности:
- Организация бесперебойной работы кухни;
- Универсальность и умение при необходимости работать на любом тех. участке
Кухни;
- Контроль за работой кухни и отдачей продукци;
- Контроль за качеством отдаваемой продукции;
- Контроль за сроками хранения;
- Работа с товарными остатками, заказами;
- Проведение и сведение инвентаризаций;
Требования:
- Опыт работы су-шефом в ресторанах от 3-х лет;
- Профильное образование (как преимущество);
- Знание и понимание технологических процессов на кухне (работа с тех. картами);
- Знание европейской кухни;
- Знание и соблюдение норм СанПин и ХАССП;
- Умение работать в программах Microsoft Office, CRM Битрикс24.
- Пунктуальность, ответственность;
- Умение работать в команде и грамотно управлять командой:
- Умение поддерживать высокий темп работы без потери качества;
Условия:
-
График :
5/2 с 7:30 ч.( 8:00 ч.) до 17:30ч. (18:00 ч.) - понедельник- пятница.
6/1 с 7:30 ч.( 8:00 ч.) до 17:30ч. (18:00 ч.) - воскресенье – пятница .
- Питание
- Оформление по ТК
- Соцпакет
- Парковка
