от 130000 до 130000 RUR
Санкт-Петербург
От 3 до 6 лет
Бутик-отель «Аврора» — это премиальный экстремальный отель в самом сердце непроходимой тайги.
Обязанности:
- Приготовление алкогольных и безалкогольных напитков по высоким стандартам сервиса;
- Разработка и приготовление авторских коктейлей, в том числе с использованием локальных камчатских ингредиентов;
- Работа с премиальным ассортиментом крепкого алкоголя, вин и шампанского;
- Консультирование гостей по напиткам и помощь в подборе сочетаний с блюдами;
- Обслуживание VIP-гостей с соблюдением стандартов luxury hospitality;
- Подготовка бара к работе и поддержание безупречного порядка на рабочем месте;
- Контроль качества продукции, сроков хранения и остатков;
- Участие в инвентаризациях и ведении учёта продукции;
- Соблюдение санитарных норм и стандартов безопасности;
- Взаимодействие с ресторанной службой и кухней для обеспечения высокого уровня гостевого сервиса.
Требования:
-
Опыт работы барменом от 3 лет в ресторанах или отелях premium/luxury сегмента;
-
Опыт обслуживания VIP-гостей обязателен;
-
Знание классических коктейлей, крепких алкогольных напитков, вин и основ гастрономических сочетаний;
-
Навыки работы с премиальными брендами алкоголя;
-
Грамотная речь и высокий уровень культуры общения;
-
Аккуратность, ответственность и внимание к деталям;
-
Готовность работать в удалённой локации и в команде высокого уровня сервиса;
-
Английский язык будет преимуществом;
- Опыт работы на банкетах премиум сегмента для небольшого количества гостей до -50-ти человек;
- Соблюдение санитарных норм и правил;
- Премиальная подача напитков;
- Навык общения с гостями, понимание их интересов и вкусовых предпочтений, умение грамотно рассказать гостю о составляющих блюда;
- Коммуникабельность, умение работать в команде;
- Опыт работы в курортных загородных вип-отелях и ресторанах премиум-класса в городах Москва, Санкт-Петербург, Сочи.
Условия:
- Место работы: Камчатка, бутик-отель "Аврора";
- График работы 6/1;
- Оформление по ГПХ, заработная плата 130 000 на руки, регулярная выплата заработной платы;
- Проживание на территории загородного отеля, трехразовое питание за счёт компании;
- Покупка авиабилета за счёт компании из городов с прямым рейсом до ПК (Москва и др.);
- Период работы в сезон с июля по 20 сентября.
- Возможность посмотреть Камчатку.
