Заведующий производством

МЫ - признанный лидер в области общественного питания и сервиса. Наша компетенция — производство готовых блюд высочайшего качества, профессиональные услуги в сфере общественного питания, социального кейтеринга, клининга, инженерно-технической эксплуатации и медиа-сервиса.

В связи с интенсивным ростом, мы находимся в поисках человека, который готов внести свой вклад и развиваться вместе с нами. Если ты готов стать частью большой команды - откликайся!

Условия:

• Официальное трудоустройство (оплачиваемые отпуска/больничные);
• Своевременные выплаты заработной платы;
• График работы: 5/2 сб-вс и праздничные дни - выходные;
• Работа в динамично развивающейся компании;
• Место работы: Иркутская обл., Зиминский р-н, с.У слон.

Что входит в обязанности:

• Руководить работой персонала столовой, составляет график смен, проводит инструктаж персонала столовой и обучает персонал;
• Осуществлять контроль за производственным процессом в столовой;
• Контролировать соответствие накладных меню-раскладкам;
• Составлять заявки на необходимые продовольственные товары, получает продукты со склада, проверяет их качество и обеспечивает сохранность;
• Следить за технологией приготовления пищи, обеспечивает выдачу готовой пищи питающимся;
• Организовывать учет, составление и своевременное предоставление отчетности о производственной деятельности.

Требования:

• Образование Высшее или Средне-специальное (профильное);
• Опыт работы по специальности от 1 года.