улица Павла Корчагина 2
Компания ООО "ЕДА" работает с 2014 года. Наши столовые работают в Санкт-Петербурге, Москве и МО.
Обслуживание в столовых и оказание услуг корпоративного питания!
Миссия компании: качественно, вкусно и безопасно накормить наших гостей. Построить успешную компанию, лидера рынка в сфере общественного питания.
Главная ценность компании: стабильность, развитие персонала, профессионализм и сплочённость коллектива.
В связи с ростом компании ищем именно тебя!
Обязанности:
- организация и контроль рабочего процесса производства: составление графиков работы, распределение обязанностей
- участвует в процессе приготовления
- анализ поставщиков, составление заявок на заказ продуктов, приемка и осуществления контроля качества сырья, контроль сроков годности и списаний
- обеспечение стабильного высокого качества подачи блюд,
- подбор, стажировка, адаптация и ротация персонала,
- контроль соблюдения санитарных норм на производстве, проведение инвентаризации, контроль остатков
- составление технологических и калькуляционных карт, просчет себестоимости
Требования:
- профильное образование
- опыт работы от 3-х лет на аналогичной должности или шеф-повара
-обязателен опыт работы в столовых
-опыт в сфере доставок - знание нормативной и технологической документации
- наличие мед.книжки и готовность ее оформить
Мы предлагаем:
- Стабильную заработную плату 2 раза в месяц
на испытательный срок (2 месяца) 140 000, после 150 000
- График работы 5/2 с 07: 00 до 18:00
- Корпоративное питание
