от 90000 RUR
Владимир
От 1 года до 3 лет
Обязанности:
- Подготовка к открытию: ранний приход, подготовка рабочего места, проверка инвентаря и включение кухонного оборудования;
- Заготовка продуктов: нарезка, подготовка ингредиентов для утреннего меню согласно технологическим картам;
- Быстрое и качественное приготовление утренних блюд (каши, яичницы, блины, выпечка), организация шведского стола или подача по меню, а также поддержание идеальной чистоты на рабочем месте;
- Сервировка и отдача: оформление блюд перед выдачей гостю;
- Соблюдение норм СанПиН: контроль сроков годности продуктов, поддержание чистоты на столах, правильное хранение;
- Осуществление закупок продукции через наших поставщиков.
Требования:
- Опыт работы поваром в ресторанах/отелях
- Знание рецептур и технологий приготовления утренних блюд.
Условия:
- Командная работа под руководством бренд-шефа Вяхерева Александра;
- Быстрый рост внутри компании до позиции су-шеф/шеф;
- Обучение и возможность преподавать в кулинарной школе, основанной бренд-шефом;
- Белая заработная плата. Ставка 500 руб/час+% от банкета и кейтеринга;
- Корпоративный транспорт Владимир-Суздаль-Владимир;
- Сменный график работы 2/2.
