Технолог мясопереработки на мясокомбинат
Почему это работа для профи:
Мы не смешиваем фарш. Мы работаем с полным циклом — от приёма живого скота до тонкой обвалки. В ассортименте только самый сложный и ответственный этап: первичная переработка.
Что вы будете делать:
· Следить за соблюдением ветправил на этапе предубойной выдержки и забоя.
· Контролировать процесс обескровливания, съёмки шкур и нутровки.
· Управлять качеством на обвалке: минимизация потерь мяса на кости, соблюдение сортовых разрубов.
· Оптимизировать выход готовой продукции на каждом ноже.
Кого мы ищем:
Технолога С ОПЫТОМ, который знает анатомию туши как свои пять пальцев. Кто авторитетен для обвальщиков и не боится цеха. Кто работал на мясокомбинатах.
Мы предлагаем:
· Стабильную зарплату от 80 000 ₽ (дальше больше! Обсудим на встрече).
· Полный соцпакет.
· Реальную власть: ваше слово — последнее в вопросах качества.
Резюме с темой «Технолог забоя» — ждём. Становитесь главным человеком на линии.
