Бренд-Шеф

Мы в поисках невероятно сильного Бренд-Шефа к нам в команду.

В его обязанности входит:

• Регулярные сезонные обновления меню,
• Сопровождение всех банных комплексом ( на данные момент их 3)
• Управление шеф-поварами на местах,
• Запуск меню в новых проектах
• Контроль кухонь (удаленно + выездные мероприятия)
• Экономика и отчетность
• Обеспечение высоко качества блюд, соответствующих концепциями ресторана

Требования к кандидату:

• Опыт в отрасли общепита более 8 лет
• Знание технологий приготовление блюд меню с целью обеспечения контроля качества и скорости обслуживания
• Знание ресторанного бизнеса: операционные процессы, стандарты обслуживания
• Знание ассортимента продуктов и сезонных особенностей
• Знание стандартов ресторана при банных комплексах.

Условия:

• Официальное трудоустройство
• ЗП :оклад 300000+ KPI
• Интересные проекты, с возможностью развития и обучения
• Дружные коллектив
• Подарки от Компании на значимые праздники
• Яркая корпоративная культура