Администратор ресторана

Здравница «Лаго-Наки» /ТОП Здравниц России в лечении заболеваний позвоночника/ приглашает в свою команду АДМИНИСТРАТОРА РЕСТОРАНА

Обязанности

• Контроль сервировки и укомплектованность столов, чистоту и порядок в зале и прочих помещениях ресторана
• Контроль обслуживания отдыхающих и гостей официантами на основании прогноза питания из программного обеспечения (ПО) Logus /внутренняя программа
• Формирование в ПО Logus заявок для устранения выявленных повреждений мебели и инвентаря в залах ресторана
• Участвует в конструктивной коммуникации между официантами и гостями. В случае возникновения конфликтных ситуаций - принимает все меры для разрешения с минимальными репутационными потерями
• Формирует и обучает команду официантов сервису и основам этикета
• Участвует в организации анимационных и других мероприятий, проводимых на территории ресторана
• Осуществляет работу с контрольно-кассовой машиной при приеме коммерческих заказов от гостей
• Проводит инвентаризацию (не реже 1 раза в месяц)

Требования

• Опыт работы по организации работы кафе, ресторана и аналогичного типа организаций не менее 2 лет

• Управленческий опыт, организаторские способности

• Способность работать в режиме многозадачности

• Презентабельный и располагающий внешний вид, грамотная речь

• Стрессоустойчивость

• Уверенный ПК ( iiko,Еxcel)

Условия

• Официальное трудоустройство РФ
• Доставка транспортом компании (вахта)
• Заработная плата после испытательного срока от 55 000-70 000 (до вычета НДФЛ) + % от заказного меню (премия А-ля карт) + премия по итогам работы за год
• 50% скидка на процедуры
• 30% скидка на продукцию кафе
• Питание в ресторане по себестоимости

Доп. условия: пользование, бассейном, тренажерами, беседки, мангал и т.д.
(прописано в отдельном файле)