Повар холодного цеха

Добрый день!
Наша компания "Стeфaни" начала свoй путь двадцaть лет назaд. Тoгда в штате кoмпaнии былo вceгo 5 кондитеров, cовсем малeнький ассортимент прoдукции пo pецeптaм, извeстным мнoгим кoндитeрcким. Cейчас мы в поиcкe coтрудникa для нaшeго кaфe!

Обязанности:

• Оформлять и подавать блюда в соответствии с требованиями предприятия и стандартами подачи.
• Соблюдать сроки и условия хранения сырья, полуфабрикатов и готовой продукции в холодильном оборудовании.
• Контролировать качество поступающего сырья и отказываться от использования испорченных или не соответствующих стандартам продуктов.
• Соблюдать правила личной гигиены и санитарии.
• Поддерживать в чистоте рабочее место, оборудование, инвентарь и посуду в соответствии с требованиями санитарных норм.
• Следить за исправностью используемого оборудования и вовремя сообщать о неисправностях руководству.
• Участвовать в инвентаризациях, плановых проверках и ревизиях.
• Соблюдать технику безопасности, правила внутреннего трудового распорядка и противопожарной безопасности.
• Выполнять поручения шеф-повара и других вышестоящих сотрудников в рамках своей компетенции.

Требования:

• Наличие медицинской книжки с допуском к работе с пищевыми продуктами.
• Опыт работы в сфере общественного питания (желательно);
• Профессиональное образование по профессии «Повар» (среднее профессиональное или курсы профессиональной подготовки);

Условия:

• Официальное трудоустройство, также возможно оформление по ГПХ;
• Питание, рабочая форма предоставляется бесплатно;
• Внутренние обучения для сотрудников;
• Возможность профессионального роста;
• Работа осуществляется в условиях производственной кухни, с соблюдением температурного режима и санитарных требований
• График работы определяется в соответствии с правилами внутреннего трудового распорядка и производственной необходимостью.