Северный проезд 4
Мы ищем ответственного повара‑филетировщика для работы на рыбном производстве. Вам предстоит заниматься подготовкой рыбного филе, стейков и полуфабрикатов.
Что вы будете делать:
-
разделывать рыбу, готовить филе и стейки;
-
готовить салаты, закуски, холодные и горячие блюда согласно ТТК;
-
контролировать качество входящего сырья;
-
следить за сроками годности сырья, полуфабрикатов и готовой продукции;
-
соблюдать правила хранения продуктов: товарное соседство, ротация, контроль сроков реализации и температуры хранения;
-
обеспечивать соблюдение санитарных норм и правил;
-
контролировать наличие продуктов в необходимом количестве;
-
организовывать рабочее место, поддерживать порядок в рабочей зоне.
Кого мы ищем:
-
специалиста с опытом работы в кафе, ресторане или кофейне от 1 года;
-
человека с профильным образованием или опытом работы в аналогичной сфере;
-
кандидата, который знает СанПиН и требования к работе на пищевом производстве;
-
сотрудника с действующей санитарной книжкой либо готового оформить её в кратчайшие сроки;
-
ответственного, чистоплотного и быстрого работника;
-
человека, готового к работе в интенсивном режиме.
Условия работы:
-
официальное трудоустройство по ТК РФ;
-
график: 5/2 с 08:00 до 17:00;
-
только дневные смены, стабильное расписание;
-
корпоративные скидки на продукцию.
Ждём вашего отклика — давайте работать вместе!
