Врач по гигиене питания

Приглашаем на работу на предприятие общественного питания (сеть столовых) ООО "Газпром питание"

Обязанности:

• Проводить текущий санитарный надзор за соблюдением действующих санитарно-гигиенических и противоэпидемических норм и правил на предприятиях общественного питания, при хранении, транспортировке и реализации пищевых продуктов.
• Проводить текущий санитарный надзор за предупреждением бактериологических и химических загрязнений пищевых продуктов в процессе производства, хранения, транспортировки и реализации.
• Осуществлять функций специалиста по закупкам (планирование, обоснование закупок, подготовка закупочной документации, размещение на платформах в соответствии с предоставленным функционалом).
• Организовывать обязательные предварительные (при поступлении на работу) и периодические медицинские осмотры (обследования), психиатрические освидетельствования работников и служащих в случаях, определенных законодательством РФ.
• Осуществлять контроль за своевременным проведением профилактических медицинских обследований работников.
• Разрабатывать и проводить комплекс гигиенических мероприятий по профилактике и ликвидации возникших случаев пищевых отравлений и острых кишечных заболеваний.
• Организовывать и проводить гигиеническое обучение работников.
• Обеспечивать наличие на каждую партию продовольственных товаров, в т.ч. сырья, используемого для приготовления продукции общественного питания, документов, содержащих сведения о производителе и безопасности продукции (сертификатов соответствия, деклараций о соответствии, санитарно-эпидемиологических заключений, ветеринарных свидетельств, товарно-сопроводительных документов, пр.).
• Выдавать лаборатории целенаправленное задание по исследованию взятого на анализ материала (пищевые продукты, смывы и т. д.), оценивать результат лабораторных исследований, выдавать обоснованное заключение на исследованный образец и партию пищевых продуктов.

Требования:

• Высшее профессиональное образование.

• Внимательность, ответственность, доброжелательность, обучаемость, умение работать в Команде.

Условия:

• 5-ти дневная рабочая неделя (с 8-00 до 17-00), пятница до 15-45

• Вахтовый автобус;

• ДМС, выплата к ежегодному отпуску в размере з/платы, 13-я зарплата, премия ко дню газовой службы, новогодняя премия.