Заведующий производством (столовая)

Должностные обязанности:

• Организация и контроль работы столовой;

- Организация работы кухни и персонала столовой;

- Планирование ассортимента, контроль за выполнением плановых показателей;

• Осуществление контроля за соблюдением технологии приготовления блюд;

• Обучение поваров и кассиров;

• Проведение инвентаризаций;

• Контроль соблюдения работниками правил и норм санитарии.

Требования:

• Профессиональное образование (поварское или технологическое);

• Опыт работы на позиции Шеф-повара объекта/Заведующего производством не менее года;

• Личные качества: лидерство, пунктуальность, честность, ответственность, высокая самоорганизация, стрессоустойчивость, нацеленность на результат;

• Умение работать по ТТК.

Условия:

• Оформление по ТК РФ (оплачиваемый отпуск и больничные листы);

• Конкурентная заработная плата без задержек, квартальное премирование, участие в бонусных и конкурсных программах;

• Размер заработной платы: оклад + KPI;

• График работы: 5/2 с 8:00 до 17:00;

• Бесплатное питание;

• Карьерный рост, корпоративное обучение;

• Интересная работа в дружном коллективе.