Заведующая/заведующий пищевым цехом

Кафе самообслуживания в центре города, на рынке более 17 лет. Имеются банкетные залы. Пользуемся большой популярностью у туристов (индивидуальные и организованные группы) и жителей города. Представлена татарская и европейская кухня.

Обязанности:

• управление цехом полуфабрикатов и выпечки
• формирование заявок на сырье,
• разработка рецептур,
• контроль процесса производства, безопасности и соответствия стандартам.

Требования:

• Опыт работы (технолог, заведующий пищевого цеха или производства) от 1 года

Условия:

• График 5/2 с 8.00 до 17.00.
• Оклад 70000 руб на руки +премии 10000-15000 руб ежемесячно (зп 80000 - 85000 руб)
• Питание за счет кафе
• Оформление по ТК РФ или по договору ГПХ