Повар заготовщик

Обязанности: Приготовление полуфабрикатов, нарезкой, маринованием, варкой, бланшированием и другими видами заготовок для основного меню ресторана.

Заработная плата и оплата труда Достойная оплата труда, обсуждается индивидуально по итогам собеседования. Выплаты стабильные, без задержек.

График и формат работы Работа на территории работодателя, график 5/2 (выходные по согласованию), полный рабочий день. Возможны индивидуальные условия по согласованию.

Задачи:

• Подготовка и обработка овощей, мяса, рыбы и других продуктов
• Приготовление полуфабрикатов для горячего и холодного цеха
• Соблюдение санитарных норм и стандартов хранения
• Контроль качества сырья и готовых заготовок
• Ведение учёта расхода продуктов
• Поддержание чистоты на рабочем месте

Наши ожидания:

• Опыт работы на аналогичной должности от 1 года
• Знание технологий обработки и хранения продуктов
• Аккуратность, ответственность, умение работать в команде
• Быстрая обучаемость и желание развиваться
• Наличие медицинской книжки или готовность её оформить