Большая Пушкарская улица 38
~Старший бариста в атмосферное кафе (СПб, Петроградка)
Косой Переулок — это небольшое тематическое кафе по Гарри Поттеру. У нас всего 7 столиков, но гости приходят не случайно — за атмосферой, эмоциями и качественным сервисом.
Мы ищем сильного бариста, который помимо работы за баром готов взять на себя организацию работы команды бариста.
График: 2/2
Смена: 10:30–21:30, пт–сб до 22:30 (лето — до 22:30)
Оплата:
— ставка 260 руб. / час
— 3% от выручки кафе за выполнение функций старшего бариста
Ориентировочно на руки 4500-6000 руб / смена
Что нужно делать:
Как бариста:
— готовить кофе, чай и другие напитки
— доготавливать блюда согласно технологическим картам
— поддерживать чистоту и порядок на рабочем месте
Как старший бариста:
— организовывать работу бариста на сменах
— обучать новых сотрудников и контролировать соблюдение стандартов
— следить за качеством напитков и блюд
— формировать заявки и закупать продукты
— вести журналы и внутреннюю отчётность
— контролировать сроки годности и товарные остатки
— участвовать в разработке и улучшении рабочих процессов
— взаимодействовать с руководством по вопросам работы кафе
Мы ищем человека, который:
— имеет опыт работы бариста от 1 года
— умеет организовывать работу других сотрудников
— ответственно относится к цифрам, документам и учёту
— способен самостоятельно принимать решения в рамках своей зоны ответственности
— хочет развиваться не только как бариста, но и как руководитель
Что мы даём:
— стабильные выплаты и понятные условия
— оплачиваемые больничные (после испытательного месяца)
— оплачиваемый отпуск 28 дней в году
— возможность влиять на работу кафе и участвовать в его развитии
— дружную команду и поддержку руководства
— обучение и форму
Мы ищем не временную подработку, а человека, который хочет стать ключевым сотрудником кафе и взять на себя реальную ответственность за работу направления.
Если откликается — расскажите немного о себе, своём опыте и почему вам интересна эта роль.
