Повар в Г/Ц в премиальный ресторан Klich

KLICH — ресторан с открытой кухней. Готовим вкусно, эстетично и без хаоса. Команда в хорошем смысле.

-

Обязанности (что нужно делать):

— приготовление горячих блюд (супы, основные блюда, гарниры) строго по технологическим картам ;

— контроль качества продуктов перед приготовлением, соблюдение сроков годности и правил хранения ;

— ведение заготовок, соблюдение технологии и правил термообработки (варка, жарка, запекание, тушение) ;

— контроль чистоты и порядка на рабочем месте в течение смены, санитарная обработка оборудования ;

— взаимодействие с командой для бесперебойной работы кухни, своевременная отдача блюд ;

— участие в инвентаризациях и генеральных уборках .

-

Требования (кого ждём):

— опыт работы поваром в горячем цехе от 3 лет ;

— знание технологий приготовления горячих блюд и работы с профессиональным оборудованием ;

— умение работать в высоком темпе без потери качества и эстетики подачи ;

— аккуратность, системность, знание санитарных норм;

— наличие действующей медицинской книжки, если нет поможем оформить .

-

Условия (что предлагаем):

— ставка: 6 000 ₽ на руки за смену (12 часов) ;

— график: сменный, без ночных (обсуждается на собеседовании);

— оформление: официально по ТК РФ ;

— бесплатное питание во время смены .

---

Как откликнуться:

Нажмите «Откликнуться» и пришлите резюме. Ответим в течение дня.