Тверской бульвар 14с3
Anti Public Library — проект от Enfants Riches Déprimés: библиотека редких книг и пластинок, совмещенная с high end баром. Место, где важно и как ты работаешь, и кто ты есть. Мы ищем бармена с характером — человека, который умеет не просто готовить напитки, но и чувствует гостя и разделяет культуру места.
Чем предстоит заниматься:
● Готовить напитки с вниманием к деталям и подаче
● Готовить small bites
● Находить индивидуальный подход к каждому гостю — особенно к постоянным
● Открывать гостям новые вкусы, становиться проводником в выборе напитка
● Поддерживать высокий уровень сервиса, соответствующий уровню места
● Следить за чистотой и порядком на баре, соблюдать стандарты хранения
● Работа с кассой, открытием и закрытием смены по чек-листу
● Соблюдение санитарных норм
● Знать историю и философию бренда ERD и общаться с клиентами о нем
Что мы ценим в кандидате:
● Опыт в баре или ресторане от 3 лет, желательно в lifestyle- или концептуальных проектах
● Неравнодушие к индустрии и желание следить за трендами
● Умение работать с взыскательной аудиторией и high-value клиентами — спокойно, уверенно, с достоинством
● Высокий уровень самоорганизации и проактивность
● Способность быстро адаптироваться в динамичной среде
● Мультизадачность
Будет плюсом:
● Знакомство с ERD
● Глубокое знание алкогольной индустрии, умение рассказать историю бренда
● Интерес к независимым книжным, культуре пластинок или андеграундной сцене
● Разговорный английский
Мы предлагаем:
● Ставка: 5 000 ₽ за 10-часовую смену + чаевые
● График 5/2 или 4/3 — обсуждается
● Работа в центре Москвы
● Оформление по ТК РФ
