Заместитель управляющего в премиальную кофейни " Sotto"

SOTTO — современная кофейная концепция на Пушкинской набережной Парка Горького, у Крымского моста.

Место замедления внутри городского ритма: движение снаружи и спокойная, выстроенная среда внутри.

В основе — сильный кофейный продукт и авторская линейка: сэндвичи, десерты, печенье и gelato, собранные с вниманием к вкусу и деталям.

Дизайн — ключевая часть опыта: натуральные материалы, мягкий свет, тактильные фактуры и чистая архитектура пространства создают ощущение уюта и визуальной тишины, в которой комфортно оставаться.

Проект входит в Curant Group — сообщество, развивающее современные концепции в сфере гостеприимства.

Обязанности

• Управление персоналом кофейни
• Контроль качества приготовления кофе и соблюдение стандартов
• Общение с гостями, обеспечение высокого уровня сервиса
• Организация работы кофейни для достижения бизнес-целей
• Обучение и мотивация сотрудников

Требования

• Знание кофе и принципов его приготовления
• Опыт управления персоналом
• Коммуникабельность и умение работать с гостями
• Ответственность и организованность

Условия

• Стабильная работа в кофейне 40-50 посадочных мест
• Возможность профессионального роста
• Дружелюбный коллектив
• Официальное оформление по результатам собеседования (оно предусмотрено работодателем)