Шеф-повар пищеблока больницы

Обязанности:

• планирование потребностей пищеблока в трудовых и материальных ресурсах;
• разработка планов кухни по отдельным видам процессов;
• подбор технологического оборудования для приготовления блюд;
• контроль выполнения регламентов и стандартов работниками пищеблока;
• разработка и применение мер по повышению эффективности работы кухни;
• подготовка отчётов о результатах работы кухни за отчётный период

Требования:

• Среднее профессиональное образование - программа подготовки специалистов среднего звена или Высшее образование - бакалавриат

• Не менее одного года работы в организациях питания по организации и контролю деятельности бригады поваров при наличии среднего профессионального образования

Условия:

• пятидневная рабочая неделя, выходные - суббота, воскресенье, рабочий день 08.00-16.30
• дополнительный отпуск 7 дней