Технолог пищевого производства

Обязанности:

• Полное руководство мясным производством;
• Обеспечение выполнения плана производства по ассортименту, объёму и качеству;
• Организация своевременной подготовки производства, рациональную загрузку и работу оборудования;
• Осуществляет контроль за обеспечением производства материальными и энергетическими ресурсами, бережной эксплуатации оборудования;
• Обеспечивает своевременное предоставление данных для ведение производственной отчетности;
• Поддерживает внедрение новых технологий и запуск новых видов продукции в производство;
• Контролировать, планировать и обеспечивать производство необходимыми товарами и сырьем, осуществлять проверку их качества;
• Контроль качества готовой продукции;
• Ведение и контроль инвентаризации и списания продукции;
• Контроль технического состояния производственных помещений и оборудования

Требования:

• Высшее или Среднее профессиональное образование ("технология мяса и "мясопереработка").
• Опыт работы от 2 лет технологом в мясоперерабатывающем производстве
• Уверенное владение ПК и оргтехникой, знание 1С.
• Знание требований к качеству выпускаемой продукции, полуфабрикатов и сырья.
• Знание норм и стандартов программы ХАССП.
• Коммуникабельность, внимание к деталям, ответственность.
• Базовые знания свойств пищевых добавок и их влияние на свойства продукт
• Опыт работы на руководящих должностях предприятий пищевой промышленности;
• Отличные организаторские способности, умение создавать и мотивировать команду на достижение результатов;
• Умение принимать решения;
• Иметь желание развиваться.

Условия:

• Официальная заработная плата
• График работы пн-пт с 8-00 до 17-00
• Комфортные условия труда