з/п не указана
Екатеринбург
улица Мира 1
улица Мира 1
От 3 до 6 лет
Обязанности:
- осуществление общего руководства деятельностью пищеблока, координация работы всего персонала, контроль соблюдения трудовой дисциплины;
- обеспечение бесперебойного приготовления пищи в строгом соответствии с технологическими картами, лечебными диетами;
- контроль качества и безопасности приготовления блюд (контроль за соблюдением персоналом санитарных норм, правил личной гигиены и технологического процесса приготовления пищи);
- составление заявок на продукты и сырье, контроль их поступления, условий хранения и сроков годности.
Требования:
- среднее, высшее профессиональное образование, опыт работы в отрасли общественного питания не менее 3-х лет;
- знание специфики лечебного питания, технологии приготовления блюд и нормативной базы;
- способность управлять коллективом;
- обязателен опыт непосредственного участия в приготовлении блюд;
- хорошие навыки работы с персональным компьютером;
- готовность пройти медицинский осмотр при приеме на работу.
Условия:
- график работы 5/2 с 9:00 -16:42, выходные: суббота, воскресенье;
- льготное питание;
- большая охраняемая парковка;
- медицинский осмотр за счет работодателя;
- доставка сотрудников на работу и развоз с работы служебным транспортом;
- место работы: пос. Чусовское Озеро ул. Мира, дом 1.
