улица Ткачей 23
АУК, или Аутентичная Уральская Кухня, - ресторанная группа, где каждый проект направлен на популяризацию региональной кухни Урала как одной из главных ценностей региона. Мы - это ресторан КИТЧЕН и корнер ШАНЕЖНАЯ в гастромолле "Главный".
Мы в поиске ТЕХНОЛОГА-КАЛЬКУЛЯТОРА в наш Дом, близкого человека по духу, готового стать частью нашей истории.
Условия от нас:
- Оклад на испытательном сроке 80 000 рублей, после - 90 000 рублей;
- Гибридный график работы;
- Скидка 30% на всё меню бара и кухни, система лояльности и бонусы;
- Обучения и развитие внутри компании, карьерные лифты;
- Корпоративные мероприятия и подарки от бренда;
- Стать частью команды, которая гордится своим краем и готова делиться этой гордостью.
Задачи:
- Автоматизация и управление системой IIKO (ТТК, карточки товара, кнопки);
-
Заведение, модерация и калькуляция ТТК и КБЖУ;
-
Выгрузка актуального меню в iiko Web и iiko Chain;
-
Прослеживаемость продукции («Честный знак», «Меркурий») – вносить данные, регистрировать и гасить коды маркировки, оформлять ветеринарные документы (эВСД);
-
Проведение ревизий совместно с руководителями подразделений бара и производства, обработка результатов;
-
Ведение реестра санитарных книг сотрудников, контролировать сроки их действия;
-
Сдача проб и смывов в СЭС, контроль результатов и передача информации ответственному лицу.
Мы ожидаем:
- Опыт работы в аналогичной должности от 1 года;
- Системность, дисциплина и организованность;
- Ориентация на результат.
Присоединяйся к нашей команде и покоряй новые Уральские вершины вместе с нами!
