Старопетровский проезд 8
Кофейня "Труамулин" — территория ремесленного вкуса и искреннего гостеприимства.
О нас:Мы — не просто кофейня у дома. Мы — команда фанатов своего дела, объединившая под одной крышей спешелти-кофе и собственное производство полного цикла.Мы верим, что идеальный завтрак начинается с аромата свежеобжаренных зерен и хруста круассана, который еще час назад был в печи. Наша гордость — это честный состав, авторские рецепты и внимание к каждой детали.
Что мы создаем сами:* Собственная пекарня: выпекаем ремесленный хлеб и ту самую слойку на настоящем сливочном масле.* Кондитерский цех: создаем десерты, которые сначала хочется фотографировать, а потом — съесть и заказывать снова.* Шоколадное производство: мы работаем с какао-бобами высокого качества, создавая уникальный шоколад и конфеты ручной работы.
Почему у нас круто работать:* Качество как религия. Вам не придется краснеть перед гостями — мы даем только лучшее.* Развитие и обучение. Мы глубоко погружаем в продукт: от тонкостей экстракции кофе до нюансов темперирования шоколада.* Стабильность и уют. У нас прозрачные условия, современное оборудование и команда, в которой ценят каждого.* Творчество. Мы открыты к идеям. Хотите предложить новый вкус рафа или начинку для круассана? Мы только «за»!
Кого мы ищем?Нам нужны люди, которые улыбаются первыми и искренне любят людей так же, как мы любим хороший кофе. Если вы цените эстетику, чистоту и стремитесь стать профи в гастрономии — нам по пути.Присоединяйтесь к команде, где работа пахнет шоколадом и свежей выпечкой!Чем предстоит заниматься:- Работа на кассе.- Приготовление напитков и заготовок по ТТК. Работа на кофемашине Sanremo D8, кофемолка Eureka Atom 75. Зерно: Rockets, Submarine.- Поддержание чистоты в зале, в баре и на посуде ю.- Участие в инвентаризации (раз в месяц).- Открытие/закрытие смены.
Твои навыки (то, что для нас важно):- Опыт работы в кофейне с посудой от 1 года (будет твоим преимуществом).- Умение работать с весами — ключевой навык!- Настройка помола и рецептуры эспрессо.- Латте-арт (минимум 2 рисунка).- Чистоплотность и педантичность (любовь к порядку).- Грамотная речь и любовь к общению с гостями.
Что предлагаем:- Ставка: от 350 ₽/час + бонусы от выполнения плана (KPI)- График: 4/2 по 10 часов. Открытие и закрытие оплачиваются.- Работа кофейни с 7:00 до 21:00. Работа бариста с 6:30 до 16:30 (утренняя смена) и с 11:30 до 21:30 (вечерняя смена).- Питание и вкусные напитки- З/П 2 раза в месяц- Оформление: По ТК РФ
