проспект Королёва 21к1
Сеть трапезных "Хлеб и Соль" и банкетный зал "В Двух Шагах" с более, чем 5 летней историей требуется Управляющий сетью. Рейтинг наших заведений 4,8-5* и мы этим гордимся) А также "Хлеб и Соль" является второй крупной по городу сетью поминальных трапезных и мы конечно планируем выйти на первое место)
Обязанности
- Контроль качества обслуживания, проверка необходимой документации в филиалах, проверка чистоты и порядка
- Входящие и исходящие звонки от агентов, информирование заказчика об услугах и оформление заказа, расчет с агентами
- Отслеживание звонков и их контроль. Ответ на звонки в колл-центр и принятие заказов в выходные дни основного сотрудника
- Составление графиков администраторов
- Подбор персонала, проведение собеседований, обучение
- Учет и проверка финансовой отчетности при необходимости
- Поиск новых агентов для сотрудничества
- Заказ трансфера и контроль подачи трансфера для ХС
- Составление ежемесячной отчетности
- Расчет заработной платы
- Инкассирование выручки, передача директору, внесение на расчетный счет
- Контроль за оплатой поставщикам, запросы актов сверки и их проверка
- Поиск новых помещений, просмотр, переговоры, подготовка необходимой документации
- Работа с контролирующими органами
- Решение конфликтных ситуаций
- Замещение любого основного сотрудника или помощь при необходимости
- Контроль работы сайта, отслеживание посещаемости, переходов, анализ отказа заказчика от покупки услуги
- Мониторинг рынка предложений конкурентов
- Оплата счетов ЖКУ, отправка показаний счетчиков, заказ расходных материалов
- Внедрение новых идей для улучшения качества работы сотрудников и привлечения заказчиков
Требования
* Опыт работы управляющим в общепите от 3 лет;
* Общий опыт работы в сфере общественного питания — от 5 лет;
* Понимание и анализ финансовых показателей ;
* Сильные управленческие и организационные навыки;
* Умение работать в режиме многозадачности и принимать решения;
* Высокий уровень ответственности и вовлеченности;
* Лидерские качества и умение выстраивать команду;
* Знание кухни, опыт работы на ней, умение выстраивать производственные процессы, матрицу продуктов, технологические карты
Условия работы:
* Официальное трудоустройство по ТК РФ;
* Конкурентная заработная плата (оклад + %);
* Выплата заработной платы без задержек;
* Возможность профессионального роста и участия в развитии проекта;
* График работы обсуждается индивидуально;
* Дружная команда и комфортная рабочая атмосфера.
Мы ищем не просто операциониста процессов, а человека, который будет относиться к сети как к собственному проекту и сможет поддерживать высокий уровень сервиса и атмосферы каждый день.
