Head Chef / Руководитель производства готовой еды

Мандарин Фудс - один из крупнейших производителей готовой еды в Казани и крупнейшая сеть умных холодильников в регионе.

Уже более 7 лет мы развиваем собственное производство, создаем новые продукты и строим современную систему корпоративного питания. Сейчас ищем сильного руководителя производства, который готов переехать в Казань и вместе с нами строить одно из лучших производств готовой еды в регионе.

Переезд берем на себя

1. оплачиваем билеты до Казани;
2. оплачиваем аренду квартиры;
3. помогаем с переездом и бытовыми вопросами;
4. сопровождаем на всех этапах адаптации в новом городе и компании.

Доход: от 200 000 рублей на руки + KPI.

Итоговый уровень вознаграждения обсуждаем индивидуально с успешным кандидатом в зависимости от опыта и компетенций.

Перед принятием решения приглашаем на оплачиваемую ознакомительную поездку в Казань на 2 дня, чтобы вы смогли познакомиться с компанией, командой и производством лично.

Чем предстоит заниматься

1. Руководить командой производства численностью около 30 человек: поварами, сборщиками, мойщиками посуды и другими сотрудниками
2. Обеспечивать стабильную работу производства и ежедневный выпуск 3500–4500 единиц качественной продукции.
3. Контролировать качество продукции, соблюдение технологических процессов, требований СанПиН и ХАССП.
4. Работать над эффективностью производства: снижать потери, контролировать себестоимость и улучшать процессы.
5. Планировать закупки и взаимодействовать с поставщиками.
6. Участвовать в запуске новых блюд и развитии ассортимента.
7. Предлагать и внедрять изменения, которые делают производство быстрее, эффективнее и удобнее.
8. Быть одним из ключевых руководителей компании и напрямую влиять на дальнейшее развитие производства.

Мы ищем человека, который

1. Более 3х лет управляет пищевым производством, фабрикой-кухней, службой доставки или производством готовой еды.

2. Работал с командами от 20 человек и умеет выстраивать эффективные процессы.

3. Отлично знает требования СанПиН и ХАССП и умеет обеспечивать пищевую безопасность на практике.

4. Привык отвечать за результат и принимать решения.

5. Видит возможности для улучшений и умеет доводить изменения до результата.

6. Ищет не просто работу, а место, где можно влиять на процессы и реализовывать свои идеи.

Условия работы

1. Официальное трудоустройство с первого дня.

2. Работа в стабильной компании с амбициозными планами развития.

3. Молодая команда и открытое руководство без лишней бюрократии.

4. Реальная возможность влиять на процессы и принимать решения.

5. ДМС после прохождения испытательного срока.

6. Компенсация занятий спортом.

7. Скидки на продукцию компании и подарки на День рождения и Новый год.

Если вам интересно не просто управлять сменой, а строить современное производство и видеть результат своих решений, будем рады познакомиться.