Су-шеф

График и формат работы

• График: 5/2 или 6/1 на выбор
• Смены по 12 часов
• Работа на территории работодателя
• Возможны ночные смены
• Оформление по ТК РФ

Преимущества для тебя

• Бесплатное питание на смене
• Скидки на продукцию ресторана
• Дружная команда и поддержка на всех этапах

Твои задачи:

Организация и контроль работы поваров;

Взаимодействие с поставщиками;

Прием товара;

Приготовление блюд, согласно стандартам и рецептурам нашего ресторана; оформление и отдача блюд;

Соблюдение санитарных норм и правил личной гигиены;

Контроль ротации и сроков хранения продукции;

Контроль качества и свежести продуктов, использование ингредиентов с максимальной эффективностью;

Открытие и закрытие смены с учетом всех отчетов и требований компании;

Поддержание порядка и чистоты на рабочем месте.

Участие в инвентаризация

Наши ожидания:

• Опыт работы руководителем подразделения кухни от 1 года;
• Отзывчивость, ответственность и проактивный подход к делу;
• Наличие полного пакета документов;
• Способность работать в быстром темпе, в режиме многозадачности;
• Желание расти в должности и развиваться внутри компании, помогать обучаться коллегам;
• Внимание к деталям, стремление к совершенству и высокие стандарты качества;
• Чистоплотность и аккуратность.