Менеджер ресторана (Морской бар)

Погрузитесь в динамичный мир управления рестораном и станьте ключевой фигурой в успешной работе суши бара ИКРАЕДЪ!

Это новый проект, который сочетает в себе общепит и ритейл. Если вы ищите интересное место работы с возможность масштабирования и карьерного роста, то вы по адресу.

Обязанности

• Организация и контроль работы ресторана
• Управление персоналом и мотивация команды
• Обеспечение высокого уровня сервиса и качества продукции
• Ведение отчетности и контроль финансовых показателей
• Взаимодействие с поставщиками и контроль запасов
• Проводить внутренние проверки и аудиты сервиса
• Работать над ростом выручки: средний чек, оборачиваемость, допродажи, программы для гостей
• Анализировать показатели смен и предлагать решения для повышения эффективности
• Подбор персонала

Требования

• Опыт работы на аналогичной должности от 3 лет
• Навыки управления коллективом и организации процессов
• Ответственность и умение работать в режиме многозадачности
• Глубокое знание стандартов сервиса индустрии гостеприимства

Условия

• График работы 5/2
• Конкурентная заработная плата от 130 000 до 170 000 рублей на руки
• Быстрый карьерный рост до директора — мы активно развиваемся
• Работа в новой компании в Москве