от 150000 RUR
Сергиев Посад (Московская область)
От 1 года до 3 лет
👑 Построй идеальную службу стюардинга в «Русские Сезоны»!
«Русские Сезоны» — это масштаб, премиальный сервис и скорость. Наша цель — стать крупнейшим гостиничным оператором страны 🇷🇺 Мы ищем амбициозного Шеф-стюарда, который готов взять на себя управление чистотой ресторанного комплекса и поддерживать стандарты люкс-уровня.
🔥 Твои масштабные задачи:
- Стандарты: Полный контроль чистоты на кухне, в ресторанах и барах. Никаких компромиссов.
- Качество: Контроль идеального состояния всей посуды и кухонного инвентаря.
- Безопасность: Безупречное соблюдение производственной санитарии и СанПиН.
- Процессы: Организация эффективных генеральных уборок и санитарных дней.
- Экономика: Оптимизация процессов мытья и жесткий контроль над сокращением боя посуды.
- Ресурсы: Контроль работы сложного посудомоечного оборудования и утилизации отходов.
- Менеджмент: Управление персоналом: от составления графиков до учета рабочего времени.
⚡️ Что поможет тебе победить в конкурсе:
- Опыт работы в должности Шеф-стюарда/руководителя службы клининга в питании.
- Опыт работы в ресторанном бизнесе.
- Железное знание санитарных норм общепита.
- Навыки работы с ПК для ведения внутренней отчетности.
💎 Условия:
- Стабильный график 5/2 (09:00 — 18:00).
- Официальное трудоустройство с первого дня.
- Иногородним — полностью бесплатное проживание.
- Льготное питание и корпоративные скидки на все услуги нашего топового Курорта.
