улица Ашурова 1Б
☕ Вакансия: Шеф‑бариста / Старший бариста
🗓 График работы:6/1
⏱ Режим работы:обсудим на собеседовании
📍 Место работы:г. Нальчик, ул. Ашурова
💰 Зарплата: 100 000 руб. (детали обсудим при встрече)
Сеть кофеен «Горький»
Мы ищем опытного профессионала, который станет ключевой фигурой в поддержании высокого стандарта качества наших напитков и развитии команды бариста.
Что мы предлагаем:
* работу в динамично развивающейся сети кофеен с узнаваемым брендом;
* возможность реализовать свой профессиональный потенциал и влиять на качество продукта;
* корпоративное обучение и возможности для профессионального роста;
* дружный коллектив единомышленников.
Ваши основные задачи:
* готовить высококачественные кофейные напитки в соответствии со стандартами сети;
* обучать и курировать персонал: проводить тренинги, стажировки, помогать новым бариста адаптироваться;
* контролировать соблюдение стандартов приготовления кофе и обслуживания гостей;
* следить за качеством зерна, ингредиентов и работой оборудования;
* участвовать в составлении и обновлении кофейного меню;
* организовывать и проводить дегустации;
* поддерживать чистоту и порядок на рабочем месте, следить за соблюдением санитарных норм;
* помогать в инвентаризации и заказе расходных материалов;
* обеспечивать высокий уровень сервиса и решать нестандартные ситуации с гостями.
Мы ждём от вас:
* опыт работы шеф бариста или старшим бариста не менее 3 лет, из них желательно — опыт наставнической роли;
* глубокие знания в области спешелти‑кофе, сортов, обжарки, методов заваривания;
* навыки обучения и мотивации персонала;
* понимание стандартов обслуживания в заведениях HoReCa;
* ответственность, внимательность к деталям, аккуратность;
* любовь к кофе и желание делиться своими знаниями.
