улица Победы 6Е
Обязанности:
- Контроль за качеством блюд и соблюдением стандартов
- Планирование меню, разработка новых блюд и сезонных предложений
- Контроль за соблюдением санитарных норм и правил гигиены
- Обучение и мотивация кухонного персонала
- Оптимизация процессов приготовления и освоение новых технологий
- Участие в инвентаризации
- Поддержание высокого уровня сервиса и атмосферы кухни
Требования:
- Опыт работы су-шефом или шеф-поваром — не менее 3 лет
- Знание современных технологий кулинарии, трендов и стандартов HACCP будет Вашим преимуществом
- Высокий уровень исполнительности, ответственность и лидерские качества
- Умение работать в команде, коммуникативные навыки
- Стремление к развитию и совершенствованию своих профессиональных навыков
- Творческий подход к созданию меню и решению задач
Условия:
- Официальное трудоустройство по ТК РФ
- Конкурентоспособная заработная плата (обсуждается по результатам собеседования)
- Гибкий график работы, сменный режим
- Работа в современном, уютном заведении
- Возможности для профессионального роста
- Лояльное руководство и комфортные условия труда
