Технолог-проектировщик

Обязанности:

- Разработка планировок ресторанов с учётом требований бизнеса, ХАССП и законодательства, в том числе формирование технической документации и спецификации оборудования.

- Расставлять тепловое, нейтральное и холодильное оборудование с соблюдением нормативных требований и стандартов.

- Выполнять привязку оборудования к точкам воды, канализации и электричества.

- Увязывать технологическую планировку с дизайн-проектом.

- Соблюдать нормы эвакуации и доступности для маломобильных гостей.

- Актуализировать расстановку оборудования под замену оборудования без нарушения утвержденной технологии

Требования:

• Образование – архитектор, технолог, инженер-технолог/проектировщик предприятий общественного питания
• Опыт работы: более 1 года в проектных организациях или проектных отделах компаний, занимающихся комплексным оснащением ресторанов, либо в области технологического проектирования у сетевых ресторанных операторов. Будет преимуществом опыт работы на фабрике-кухне.
• Опыт согласования проектов;
• Опыт ведения переговоров;
• AutoCad, Revit (желательно)

Условия:

• Работа в динамично развивающейся компании с известным именем
• Ежегодная премия по результатам работы
• Корпоративные скидки от BestBenefits
• Работа на постоянной основе по ТК РФ
• Соц. пакет (компенсация питания, ДМС, страхование от несчастного случая)
• Офис расположен рядом со ст. метро «Василеостровская»