улица Ленина 43
Требуется специалист, который может одновременно управлять людьми, качеством продукта и экономикой участка.
Обязанности:
-
Организация полного цикла: от контроля наличия сырья до отгрузки готовой продукции.
-
Управление продуктом: обеспечение стабильного качества по техкартам, контроль выхода готовых изделий, работа над снижением брака, разработка новых блюд.
-
Работа с поставщиками и сырьём: планирование закупок, контроль остатков ТМЦ, управление фудкостом (себестоимостью).
-
Контроль оборудования и технологий: техническое состояние линий, соблюдение стандартов изготовления и хранения.
-
Анализ брака: причины выпуска нестандартной продукции, разработка и внедрение мероприятий по предупреждению.
-
Управление персоналом участка (8 человек): расстановка, контроль дисциплины, обучение на рабочих местах, участие в найме.
Требования:
-
Опыт на пищевом производстве от 2 лет.
-
Уверенные знания технологических процессов в нише.
-
Навыки управления людьми (даже небольшой бригадой).
-
Пользователь 1С, Excel, Word (отчёты по ТМЦ и производительности).
Условия:
-
График: 5/2, с 8:00 до 17:00 (никаких ночных смен) и работа в центре города.
-
Доход: оклад + премия за выполнение KPI (выполнение плана по качеству, снижение брака, выполнение фудкоста). На руки от 90 000 до 150 000 руб.
-
Официальное оформление по ТК РФ.
-
Участие в улучшении процессов: ваши инициативы будут внедряться.
Станьте частью нашей команды!
Мы ищем не просто мастера, а коллегу-профессионала, который разделяет наш подход к качеству и организации труда.
Если вы умеете наводить порядок в процессах, работать с людьми и знаете, как сделать производство лучше, — нам по пути.
