Кондитер в гостиничный комплекс "Полярная звезда"

Должностные обязанности:

• Изготовлeние кондитерской продукции: тoртoв, пиpожных, рулетов, десертов и иной выпечки по технoлoгичеcким кapтaм в coотвeтcтвии c плановым зaданием.
• Сборка и декорирование кондитерских изделий.
• Контроль качества и безопасности сырья и кулинарной продукции.
• Подготовка сырья и продуктов для дальнейшего приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий.
• Приготовление полуфабрикатов, горячих блюд, холодных блюд, фуршетных закусок в соответствии с технологическими картами.
• Содержание в чистоте и порядке рабочего места, холодильного и теплового оборудования, а также иного оснащения кухни.

Требования к кандидату:

• Среднее профессиональное образование - программы подготовки квалифицированных рабочих (служащих) или профессиональное обучение - программы профессиональной подготовки по профессии повар-кондитер, повар-пекарь
• Не менее 2-х лет работы в организациях питания по приготовлению блюд, напитков и кулинарных изделий под руководством зав. производства/ шеф-повара
• Аккуратность
• Исполнительность
• Ответственность
• Навыки работы в команде

Условия работы:

• Работа в крупнейшей компании.
• Оформление по ТК РФ.
• Возможности обучения: собственный корпоративный университет, внешние учебные организации, бизнес-школы, лучшие эксперты и тренеры.
• Планирование карьеры: сотрудники компании имеют возможность. профессионального и карьерного развития. В компании приветствуется перемещения и ротация между регионами присутствия, предприятиями Группы.
• Корпоративные мероприятия: регулярные встречи команд, развитое волонтерское движение, молодежное сообщество, поддержка спорта и семейные мероприятия.