от 250000 до 350000 RUR
Москва
Более 6 лет
Ищу шеф повара в Восточный Ресторан
Обязанности:
разработка меню блюд центральноазиатских стран, поддержание стандартов вкуса.
контроль всего производственного процесса.
контроль качества поставок и их прием.
проведение регулярных инвентаризаций на складе.
учет и оптимизация затрат на продукты.
управление персоналом.
соблюдение санитарно- гигиенических норм.
поддержание чистоты и порядка на рабочих местах.
