Активные продажи:
мы ищем человека, который умеет и любит продавать, а не просто «выносит тарелки». Вам нужно будет отлично знать меню, выявлять вкусовые предпочтения гостей, предлагать топовые позиции, продвигать новинки и делать доп. продажи (апсейл/кросс-сейл).
Гостеприимный сервис:
радушная встреча гостей, создание комфортной и теплой атмосферы в зале.
Консультирование по меню:
идеальное знание состава блюд, барной карты, времени приготовления, а также помощь гостям в выборе (включая рекомендации при аллергиях или диетах).
Работа с заказами:
быстрый и безошибочный прием заказов, ввод данных в систему автоматизации iiko, контроль своевременной отдачи блюд с кухни и бара.
Сервировка и чистота:
подготовка зала к открытию/закрытию, контроль чистоты и порядка в своей рабочей зоне в течение смены.
Расчет гостей:
своевременная подача предчека, проведение наличного и безналичного расчета, строгое соблюдение кассовой дисциплины.
Решение спорных ситуаций:
оперативное и вежливое урегулирование любых форс-мажоров и предотвращение конфликтов (работа с рекламациями по правилу «последнего слова»).
Мы предлагаем бесплатное проживание и питание. Работа в дружной компании в самом красивом месте Приэльбрусья.
