Шеф-повар

Мы - ООО «Санаторий «Дюны», г. Сестрорецк (входит в ГК «Мой медицинский центр»), ищем в дружную команду Пищеблока санатория – шеф-повара.

Если Вы активны, трудолюбивы, ответственны и хотите работать в стабильном, с богатой историей, дружном коллективе, то Вам к нам!

Мы предлагаем вам:

- работу в одном из ведущих санаториев Северо-Запада страны, основное направление - реабилитация больных травматолого-ортопедического профиля;

- работу в дружном коллективе и поддержку руководства, возможность работать в сплоченной команде профессионалов без высокой интенсивности физической нагрузки;

- график работы: 2/2 (06:30-17:30) 🕘, два перерыва по 30 минут;

- заработная плата - от 85000 рублей на руки;

- место работы: г. Санкт-Петербург, г. Сестрорецк, Заречная дорога, дом 1, литера А ООО «Санаторий «Дюны»- прекрасная зеленая территория, выход к заливу, песчаный пляж;

- корпоративный транспорт до/от места работы (станции метро Беговая/Озерки/ по городу Сестрорецку);

- трудоустройство в соответствии с ТК РФ, оплата переработок, работы в выходной день в соответствии с ТК;

-прохождение обязательного медицинского осмотра и оформление медицинской книжки за счет работодателя;

- корпоративные программы внешнего и внутреннего обучения;

- корпоративные праздники, новогодние подарки детям;

- программы лояльности от компаний-партнеров;

- питание в столовой санатория 🍽️;

- скидка на медицинские услуги санатория для работников и членов из семей;

- по итогам работы за год возможна выплата годового бонуса.

Вам предстоит:

-разработка и внедрение новых рецептов и меню.

-приготовление блюд по установленным рецептурам и технологическим картам;

-участие в составлении меню и разработке новых позиций;

-контроль качества приготовления блюд и соблюдение санитарных норм.

-руководство работой кухни и команды поваров.

-участие в подборе и обучении персонала кухни.

-обеспечение высокого уровня обслуживания и соответствия стандартам санаторно-курортного лечения.

Мы ждем от вас:

-опыт работы в аналогичной должности не менее 2-х лет;

-умение работать в команде и лидерские качества;

-​​​творческий подход к приготовлению блюд и желание экспериментировать;

-выполнение требований к качеству и безопасности продуктов;

-знание санитарных норм и правил безопасности пищевой продукции;

-доброжелательность, ответственность, исполнительность.