Днепровская улица 34/2
Технолог по запуску и производству сиропов
Ищем специалиста-практика, который своими руками сможет запустить сиропное производство и выстроить технологию выпуска продукции
Мы — сеть баблти-баров HARUCHA. Запускаем собственное производство сиропов и концентратов для сети и ищем специалиста, который сможет настроить оборудование, выстроить технологический процесс и организовать стабильный выпуск продукции.
Обязанности
* Запуск и настройка сироповарочного оборудования;
* Подбор и настройка технологических режимов производства;
* Разработка и адаптация рецептур сиропов и концентратов;
* Организация производственного процесса и санитарных процедур;
* Контроль качества сырья и готовой продукции;
* Ведение технологической документации;
* Масштабирование рецептур для промышленного производства;
* Обучение персонала работе с оборудованием.
Требования
* Опыт работы технологом пищевого производства от 2 лет;
* Опыт производства сиропов, напитков, концентратов, джемов или схожей продукции будет преимуществом;
* Понимание процессов пастеризации, растворения сахара и работы с пищевыми ингредиентами;
* Опыт запуска нового производства приветствуется;
* Умение работать с промышленным пищевым оборудованием.
Условия
* Участие в запуске собственного производства федеральной сети HARUCHA;
* Возможность влиять на рецептуры и развитие продукта;
* Конкурентная заработная плата (обсуждается индивидуально);
* Долгосрочное сотрудничество и развитие вместе с компанией.
