1-й Параллельный проезд
Мы производим высококачественные мясные деликатесы и крафтовые колбасы (никакой химии и «жидкого дыма», только натуральное копчение и проверенные рецептуры). В связи с расширением объемов ищем в команду человека, который готов расти вместе с нами.
Эта вакансия — отличный старт для выпускников профильных учебных заведений (пищевые технологии, переработка сырья) или хорошая стабильная работа для человека с опытом на пищевом производстве.
Сразу честно о минусах и плюсах:
Минус: Мыть придется много и часто. Пищевое производство — это стерильность. Разборка, чистка и мытье оборудования (мясорубки, шприцы, термокамеры), инвентаря и рабочего места в конце смены — это неотъемлемая часть вашей работы. Если вы боитесь влаги, моющих средств и физического труда — эта вакансия не подойдет.
Плюс: Вы будете своими руками создавать крутой, премиальный продукт, за который не стыдно перед покупателями. Вы полностью освоите процессы жиловки, фаршесоставления, формовки, и натурального копчения. Для человека с профильным образованием это лучшая практическая школа, чтобы вырасти до мастера цеха или технолога.
Что нужно будет делать:
Подготавливать сырье (участие в обвалке, жиловке мяса, нарезке шпика).
Работать на профессиональном оборудовании (волчок/мясорубка, фаршемешалка, шприц, вакууматор).
Заниматься формовкой и вязкой колбас, навешиванием продукции на рамы для копчения.
Строго соблюдать чистоту: мыть и дезинфицировать оборудование, инвентарь и рабочие зоны.
Контролировать порядок в цеху и соблюдать санитарные нормы.
Наши требования:
Образование или опыт: Мы ищем человека либо с опытом работы на мясном производстве (от 6 месяцев), либо выпускника профильного вуза/колледжа (технолог, специалист по переработке мяса/пищевой промышленности), готового учиться на практике.
Наличие действующей медицинской книжки (или готовность оперативно её сделать). Выносливость (работа на ногах, умеренная физическая нагрузка). Дисциплинированность, аккуратность и чистоплотность.
Если вы любите работать на результат, цените чистоту и хотите научиться делать колбасу и деликатесы высшего качества — откликайтесь прямо сейчас! Мы свяжемся с вами и пригласим на собеседование на производство.
