з/п не указана
Омск
От 1 года до 3 лет
Ведущая розничная сеть в связи с активным развитием ищет в команду Технолога собственного производства с переездом в Норильск.
Обязанности:
- Технологический контроль цехов собственного производства в магазинах и на фабрике кухне (разъездной характер работы: 20% рабочего времени - офисная работа, 80% - работа на производствах).
- Ведение технологической документации: ТТК, ДС, протоколы испытаний, инструкции, ХАССП, декларирование.
- Аналитика и разбор инвентаризации на наличие ошибок в ТТК.
- Контроль себестоимости продукции.
- Контроль входящего сырья на качество.
- Курирование работы поваров/пекарей на производстве.
- Обучение сотрудников.
- Работа по оптимизации и совершенствованию технологических процессов.
Требования:
- Высшее образование.
- Опыт работы на производствах в retail, в ресторанном бизнесе (в столовых).
- Знание 1С (желательно), владение ПК.
Условия:
- Официальное трудоустройство.
- Конкурентная заработная плата.
- Релокационный пакет (оплата перелета и компенсация аренды жилья).
- Возможность профессионального и карьерного роста.
