Тренинг-менеджер

Честная Рыба — сеть сифудбаров с морепродуктами по честным ценам напрямую от поставщика.

Бренд появился в 2014 году: начинали как рыбная оптовая компания, а в 2019 открыли первый ресторан. Сегодня сеть включает 4 ресторана, dark kitchen и заготовочный цех.

Мы обслуживаем 35 000 гостей в месяц, продаём 15 000 устриц и 4 000 роллов «Филадельфия», имеем собственную доставку и сильную управляющую команду.

Учредители бренда: рестораторы Ян и Натали Дмитренко выступают на крупнейших конференциях по ресторанному бизнесу, преподают в МГУ, РУДН и Сколково.

Честная Рыба задала тренд на доступные морепродукты в России и готовит запуск франшизы. Сейчас наступил этап масштабирования: цель — охватить всю Москву, открыть рестораны в регионах и выйти на международный уровень.

Сейчас мы ищем тренинг-менеджера сети, с которым мы выстроим систему обучения для нашей команды.

Чем будет нужно заниматься:

• ведение онлайн-платформы "Честная Академия" (Эквио): создание и актуализация обучающих материалов, видео-контента, тестов, отслеживание результатов прохождения обучения сотрудниками;
• создание и проведение регулярных очных тренингов для сотрудников;
• участие в вечернем сервисе в четверг и пятницу для оттачивания навыков с сотрудниками;
• проведение аттестаций по меню, бару, сервису;
• участие в создании корпоративной культуры с HR-отделом

Кого мы ищем:

• Опыт работы тренинг-менеджером от 2 лет;
• Опыт работы в сфере гостеприимства и ресторанном бизнесе от 3 лет;
• Опыт работы в сетевых проектах будет преимуществом;
• Знание стандартов сервиса и умение их внедрять;
• Хорошие организаторские способности и ориентация на результат.
• Владение программами iiko, 1С, Excel, Google Таблицы;
• Владение программой Эквио или Service Guru будет преимуществом;
• Прозрачная и чистая репутация в ресторанной индустрии.

Мы предлагаем:

• График работы 5/2 (выходные суббота и воскресенье);
• Рост внутри компании: перспектива занять более высокие позиции в сети;
• Бесплатное питание;
• Зарплата (оклад обсуждается с кандидатом, успешно пройденным этапы собеседования), выплаты 2 раза в месяц без задержек;
• Корпоративная скидка на меню;
• Оформление по ТК РФ.

Оставляйте отклики, мы будем рады видеть вас в нашей команде!