проспект Мира 211к2
Вдохновляй, твори, удивляй вместе с ikigai!
Присоединяйся к команде Ikigai — сети суши-рамен баров, где каждый день наполнен энергией, креативом и уважением к традициям!
Что ты будешь готовить? Авторские и классические роллы, суши, рамены, горячие блюда и закуски японской кухни. Мы ценим баланс вкуса, свежесть ингредиентов и эстетику подачи.
Доход и оплата Уровень дохода обсуждается индивидуально и зависит от твоего опыта и вклада. Оплата — стабильная, без задержек, за полностью отработанные смены.
График и формат работы
- График: 5/2
- Полная занятость
- Работа на территории работодателя (Москва или Санкт-Петербург)
- Время работы — по договорённости
Преимущества для тебя
- Бесплатное питание на смене
- Оформление медицинской книжки за счёт компании
- Корпоративные скидки
- Дружная команда и поддержка на каждом этапе
- Возможности для профессионального роста и обучения
Твои задачи:
- Организация и контроль работы кухни
- Приготовление блюд японской кухни (особенно роллов)
- Построение и обучение команды поваров
- Заказ и приёмка товара
- Проведение инвентаризаций
- Анализ и решение проблемных позиций по результатам инвентаризации
- Соблюдение стандартов качества и санитарных норм
- Внедрение новых блюд и идей в меню
Наши ожидания:
- Опыт работы шеф-поваром или су-шефом от 1 года
- Отличное знание японской кухни, уверенные навыки приготовления роллов
- Опыт управления командой и обучения сотрудников
- Навыки организации закупок и инвентаризации
- Ответственность, инициативность, умение работать в команде
- Стремление к развитию и совершенствованию процессов
О компании Ikigai — это не просто сеть суши-рамен баров в Москве и Петербурге. Это команда единомышленников, которые любят своё дело, ценят честность, креатив и поддерживают друг друга. Мы создаём атмосферу радости и осознанности, чтобы каждый день был наполнен смыслом и вдохновением. Присоединяйся к нам и стань частью настоящей гастрономической семьи!
