Менеджер по готовой еде и собственному производству

Мы развиваем направление Готовой еды и Собственного производства и ищем сильного менеджера, который сможет соединить экспертизу в технологиях производства, управлении ассортиментом и коммерческом подходе.

Если вам интересно создавать востребованные продукты, запускать новые food-концепции и влиять на развитие категории — будем рады познакомиться.

Чем предстоит заниматься:

• Развивать направление готовой еды и собственного производства;
• Взаимодействовать с контрактными производствами: проработка новых продуктов, рецептур и технологий;
• Работать с ТТК и контролировать корректность технологической документации;
• Рассчитывать себестоимость, маржинальность и экономическую эффективность продуктов;
• Анализировать рынок, тренды и современные концепции в кулинарии;
• Управлять ассортиментом категории и формировать предложения по его развитию;
• Координировать запуск проектов готовой еды на торговых точках;
• Участвовать в разработке и реализации стратегии развития направления;
• Взаимодействовать со смежными подразделениями: коммерция, маркетинг, производство, операционный блок.

Для нас важно:

• Опыт работы на стыке технологии пищевого производства и категорийного менеджмента;
• Понимание процессов разработки и запуска готовой еды;
• Опыт работы с контрактными производствами будет преимуществом;
• Навыки расчета себестоимости, маржи и оценки эффективности ассортимента;
• Знание food-рынка, трендов и актуальных потребительских предпочтений;
• Сильные аналитические навыки и системный подход;
• Умение координировать проекты и работать в условиях многозадачности.

Что мы предлагаем:

• График работы с 09:00 до 18:00, 5/2;
• Трудоустройство по ТК РФ, конкурентоспособную, полностью "белую" заработную плату;
• Работу в самом развивающемся ритейле;
• Работу в сплоченной команде профессионалов, в которой можно не только успешно реализовывать проекты, но и перенимать опыт и развиваться;
• Участие в интересных проектах и расширение профессиональной экспертизы;
• Возможность корпоративного обучения, профессионального и карьерного роста в Компании;
• ДМС после испытательного срока;
• Программа поддержки сотрудников "Добросервис";
• Возможность проявлять инициативу, предлагать новые решения, идеи и брать ответственность за реализацию;
• Скидки для сотрудников от PrimeZone:более 6000 выгодных предложений по страхованию, туризму и многим другим направлениям.